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2009.01.17設置。 気になる情報を気の済むまで検索。物が捨てられない性格でインターネットのお気に入りが多くなりすぎてどれが必要な情報かわからないのでどうするかと考えてたらブログが流行りだしてやってみると簡単だけどネタがないので調べ物をするブログにしてみた。 注意事項。あくまでネットの情報なので。どんなに良さそうでも。実際はそうでもないことはあるから。
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■料理
[2010/01/09] マクドナルドで他店のクーポンが使えるのか。 (No.368)
[2010/01/09] プリン大福 (No.365)
[2010/01/09] 美味しんぼ 再現料理 (No.364)
[2010/01/08] たこ焼き (No.363)
[2010/01/07] ごちそうツナバーガー(モスバーガー) (No.360)
[2010/01/07] BigAmerica先行販売(マクドナルド) (No.359)
[2010/01/06] HARIO エッグクッカー (No.357)
[2009/12/14] 萌酒とむりえ (No.333)
[2009/12/12] しょうが焼き (No.331)
[2009/12/12] すき家の牛丼 (No.329)
普通に考えると使えない。他店のバーガーなんて無いから対応困るだろうし。


マック、本部が指示する競合店差別化のための仰天マニュアルとは
(MONEYzine、2010/01/03 10:00

http://moneyzine.jp/article/detail/182199
 商品はもちろん、サービス面でも競合店との差別化を図りたい同社だが、以前発売された書籍『100円マックのホスピタリティ』(H&I)ではマクドナルドの現場で行われている競合店差別化のための以下の5つのサービスが紹介されている。

1. 客や通行人から道を尋ねられたら快く対応する
2. マクドナルドの店舗の住所録を用意しておく
3.「お冷をほしい」と言われたら差し上げる
4. ハンバーガーを半分に切ってほしい(とくに子どもなど)と頼まれたら対応する
5. 哺乳瓶にお湯がほしいと言われたら差し上げる

これらに加えて驚くのが、客が他店のクーポン券を持ってきた場合の対応だ。客の中にはマクドナルドのものではないクーポン券を間違って持参することもあるが、同社ではその場合、「他店のクーポン券も受け付けよ」と指示されているという。

そのため、店員はまずクーポン券を持参してくれたことに対して感謝の意を表し、「これはマクドナルドのものではありませんが、特別にお引き換えしましょう」と応え、同等の商品を渡すことにしている。もちろん何回も間違える客や意図的に持参するケースには店長が対応するが、サービス面の差別化を図るためにここまでして取り組んでいるのだ。
気になるのは、書籍『100円マックのホスピタリティ』(H&I)には、「5つのサービス」が書いてあると明記されているが、「クーポン券を持ってきた場合の対応」に関しては書いてあるのか不明。なんで加えたんだ。




マックでロッテリアのクーポンが本当に使えるのかやってみた。
(秒刊SUNDAY、2010/01/03 15:34

http://www.yukawanet.com/archives/2130026.html
行動速い!!。けど使えなかった・・・。


ここまでやってる、マクドナルド(S.A.C.サイバーパンク親父.COM、2010/01/04)
http://plaza.rakuten.co.jp/nishiono/diary/201001040001/

マニュアル主義とは~マクドナルドの事例~ISOの審査を終えて。(たて☆ヨコ☆NANAME、2009/02/18)
http://ameblo.jp/wakamatsu-j/entry-10210658524.html
マクドナルドのマニュアルには、

「競合他社のクーポンを持ってきたら・・・・」

というくだりがあるそうです。

ここでは、L社としましょう。

L社のクーポンを持ってカウンターに来たお客様に、通り一遍の対応としては、

「これはすみませんが当店では利用できません・・・」

という回答が一般的かと思います。

そこが、マクドナルドは違うらしい。

「かしこまりました。ポテトのSをクーポンご利用ですね!」

ポテトSを用意して、

(他のお客様に聞こえないようにこっそりと)←ここがポイント!

「こちらは他店のクーポンですが、こうしてお店にせっかく来ていただいたので、当店のポテトをぜひお召し上がりください」

という対応をするらしいです。
2009年時点で書いてある。人づてに聞いたネタらしいが。







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味は未知数。歯ごたえよくなさそうだが。


シャトレーゼ:和菓子 プリン大福 6個入り
http://www.chateraise.co.jp/contents/a_commodity/a03_wagashi/a03_0304.html

プリン大福 |日糧製パン株式会社
http://www.nichiryo-pan.co.jp/pudding_daifuku/

プリン大福 - 和菓子 大福  抹茶大福  販売店 なごし
http://shop.yumetenpo.jp/goods/goodsList.jsp?st=nagoshi.co.jp&category=1:2&action=category
ココアと抹茶。




巷で話題に!プリン大福(本がないならブログをお読み、2010/01/03)
http://luckyclover7.blog27.fc2.com/blog-entry-435.html
シャトレーゼのプリン大福。

【和菓子】プリン大福(おやつフォト日記、2009/12/10)
http://ameblo.jp/wonderfulsweets/entry-10408147768.html
“清里高原のしぼりたて牛乳と
うみたて卵を使った
プリン風味のカスタードと
カラメルソースを包んだ
洋風大福です”
ーシャトレーゼのウェブサイトよりー
ほろ苦カラメルソースがいいらしい。



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美味しんぼの単身赴任用のうどんくらいしか再現したことない。あと目玉焼き丼。


再現料理のまとめリンク(本がないならブログをお読み)
http://luckyclover7.blog27.fc2.com/blog-entry-366.html
・『美味しんぼ』9巻の“うずめめし”を再現!
・『美味しんぼ』19巻の“美味しんぼ風味噌ラーメン”を再現!
・『美味しんぼ』22巻の“揚げ豆腐丼”を再現!
・『美味しんぼ』25巻の“ニンニクスパゲティ”を再現!
・『美味しんぼ』25巻の“生ウニとイクラのスパゲティ”を再現!
・『美味しんぼ』27巻の“湯葉のグラタン”を再現!
・『美味しんぼ』29巻の“簡単うどん”を再現!
・『美味しんぼ』30巻の“至高のメニューの鮭料理二種”を再現!
・『美味しんぼ』31巻の“ホワイトソース仕立ての鍋”を再現!
・『美味しんぼ』46巻の“はるさんの牛肉丼”を再現!
・『美味しんぼ』47巻の“至高のメニューの主菜”を再現!
・『美味しんぼ』54巻の“アイディアサンドイッチ三種”を再現!
・『美味しんぼ』63巻の“つくね親子丼”を再現!
・『美味しんぼ』67巻の“ジャガイモのバター煮”を再現!
・『美味しんぼ』68巻の“牛肉どんぶり”を再現!
・『美味しんぼ』69巻の“山椒の牛肉丼”を再現!
・『美味しんぼ』82巻の“トウモロコシ蒸しパン自家製ジャム添え”を再現!
・『美味しんぼ』82巻の“究極のメニュー側のおむすび三種”を再現!
・『美味しんぼ』86巻の“魯山人のご飯”を再現!
・『美味しんぼ』88巻の“韓国巻き”を再現!
・『美味しんぼ』88巻の“山岡流夜食うどん”を再現!
・『美味しんぼ』88巻の“煮込み餃子麺”を再現!
・『美味しんぼ』88巻の“サケ缶マヨネーズ和えレタス巻き”を再現!
・『美味しんぼ』88巻の“あったかとろろ冷や麦”を再現!
・『美味しんぼ』88巻の“リンゴトースト”を再現!
・『美味しんぼ』88巻の“ウォッカクリームパスタ”を再現!
・『美味しんぼ』91巻の“牡蠣どんぶり”を再現!
・『美味しんぼ』91巻の“魯山人のお茶漬け三種”を再現!
・『美味しんぼ』96巻の“イタリア風ハンバーグ”を再現!
・『美味しんぼ』96巻の“豚のバラ肉丼”を再現!
・『美味しんぼ』96巻の“納豆飯”を再現!
他の漫画も挑戦されている。『ジョジョの奇妙な冒険』の“娼婦風スパゲティー”まで。
2010/03/04追記:
このサイトどんどん再現料理増える。魯山人ごはんできてた。



「美味しんぼ」(雁屋哲/花咲アキラ)のサツマイモのパンケーキ(マンガ食堂、2009/01/25)
http://umanga.blog8.fc2.com/blog-entry-18.html
全然記憶にない。

「美味しんぼ」メニューを再現☆ 親子納豆(クックパッド)
http://cookpad.com/recipe/699607
親子納豆ときたか。あれ再現料理なの。



牛すじ肉って売ってるのか??。
『美味しんぼ』の“牛すじ肉の牛丼”を再現! - 本がないならブログをお読み
http://luckyclover7.blog27.fc2.com/blog-entry-603.html


美味しんぼ 残り物使い回し疑惑 ~再会の丼編~ - みつどん曇天日記
http://d.hatena.ne.jp/T-3don/20090419/1240136610


2012/03/03追記。
できる『美味しんぼ』(1)
http://www.bekkoame.ne.jp/~k-kara/enkai/oisinbo-idx.htm










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たこ焼きはやっぱ関西か。
関西って何であんなにたこ焼き安いんだろ。


大阪名物たこ焼きを食べ尽くす!!
http://tako.osakazine.net/


粉もん調査隊の関西たこ焼きめぐり
http://blogari.zaq.ne.jp/takoyaki_meguri/
夏のたこ焼きはうまいのだろうか。


たこ焼きクエスト(お澄ましなめこ WebSite 「なめこぢる。」、2009/10/24)
http://nameco-soup.com/luna/diary.cgi?no=129
大阪行ったけどたこ焼き巡りは考えてなかった。




たこ焼き器:

関東式と関西式ってちがいがわからん。



厨房卸問屋 名調:厨房機器、調理道具、業務用冷蔵庫の販売専門店!飲食店の独立開業はお任せ下さい。
http://www.rakuten.ne.jp/gold/meicho/




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マクドナルドで新作バーガー4種が先行販売。
  1. TEXAS
  2. NEW YORK
  3. CALIFORNIA
  4. HAWAIIAN
期間が2010/01/08(金)~01/11(月)と短すぎる。


ビッグアメリカ 先行販売 | メニュー情報 | McDonald's Japan
http://www.mcdonalds.co.jp/beef/bigamerica/senkou/index.html#pre

秋葉原のマクドナルドで新作バーガー4種を先行発売(まいくのアキバ日報、2009/12/30)
http://blog.livedoor.jp/mikeroom/archives/965529.html
先行発売する店舗は、「末広町店」、「昭和通り店」、「ソフマップ店」、「秋葉原駅前店」の4店舗。
それぞれ以下の新作ハンバーガーの販売をする。

末広町店 - Texas Burger(テキサスバーガー)
昭和通り店 - New York Burger(ニューヨークバーガー)
ソフマップ店 - Carlifornia Burger(カリフォルニアバーガー)
秋葉原駅前店 - Hawaiian Burger(ハワイアンバーガー)
秋葉原まで行けば全部食べられるか。



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電子レンジでスクランブルエッグとか卵料理ができる料理グッズ。





電子レンジで卵料理(朝はパン、夜はごはん、2007/12/15)
http://plaza.rakuten.co.jp/bread2rice/diary/200712150000/
電子レンジでスクランブルエッグができる。

【楽天市場】レンジでかんたん30秒!※品切れ販売終了しました。ハリオ エッグクッカー
(こだわりキッチンプロの道具屋さん)

http://item.rakuten.co.jp/pro-douguya/ra-xec-1ny/
「朝食はしっかりとりたいけど、時間が・・・」 なんて、
カンタンにトーストだけで済ませちゃう方は結構多いと思います。

でも、この「エッグクッカー」があれば、フライパンを使わずに短時間で卵の調理ができちゃうんです。
しかも、フタをはずせばそのまま器としても使えるので、洗い物も少なくて助かります。
忙しい朝に、この差は大きいですよね?

◆使い方のポイント
チンする前に かき混ぜておけば、スクランブルエッグに、
黄身をくずしておけば、温泉卵っぽく半熟の状態が楽しめます。
※かき混ぜない場合は、破裂防止のため、必ず黄身に穴を開けてください

あらかじめ器の内側に、バターやオイルを塗って、
調味料を入れておくと、さらにおいしく出来上がりますよ。
解説が充実してるのに何で売り切れ・・・。





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萌え酒。関東で売ってるらしい。
開当男山酒造製。500ml、1450円。



萌酒「とむりえ」

なんかバナーキャンペーンとかあったらしい。


絵師は、たぢまよしかづさん。サークル:猫丸堂さん
(コミックマーケット77、2009/12/31(木) 東地区 “D”ブロック-28b 猫丸堂)


18禁??。



「ハヤテのごとく!」マリアさん役を担当した声優を起用した萌酒「とむりえ」の第1弾「おじょう」発売(GIGAZINE、2009/12/14)
http://gigazine.net/index.php?/news/comments/20091214_tomlier/
タイトルが長ったらしくてわかりにくい。田中理恵でよくない??。こんなタイトルと内容だったから興味持ったけど。

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しょうが焼きはだれが作ってもうまいらしい。


タモリ流豚のしょうが焼き (『タモリ倶楽部』の「台所で呑む 最終章?タモさん料理」で紹介された新解釈生姜焼き) (関心空間)
http://www.kanshin.com/keyword/1573444
1)豚ロースに小麦粉をまぶす(旨味を外へ逃がさないため)
2)油を使わずに豚ロースを炒める
3)肉の色が変わったらたまねぎを投入
4)肉に焼き色がついたら、しょうが、酒、しょう油、みりんで作ったタレを加える
5)ちょっと揺すってトロミが出てくれば完成
たまねぎが。完全にふにゃっとならない。



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安くなった。並280円。大盛380円。



すき家が本日から牛丼全品を業界最安値に大幅値下げ、米や牛肉の品質も向上(GIGAZINE、2009/12/07)

http://gigazine.net/index.php?/news/comments/20091207_sukiya/
大手牛丼チェーン店の「松屋」が12月3日から牛めし並盛を320円に値下げしたことで、10円差で業界最安値の座を奪われた「すき家」が、本日から牛丼全品を大きく値下げしたことが明らかになりました。
安値競争なのか。


「松屋」、「すき家」に続いて「なか卯」も牛丼値下げ(GIGAZINE、2009/12/21)
http://gigazine.net/index.php?/news/comments/20091221_nakau_price_down/


吉野家80円値下げ 牛丼デフレ戦争参戦(nikkansports.com、2009-12-30)
http://www.nikkansports.com/general/news/p-gn-tp0-20091230-580961.html





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