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2009.01.17設置。 気になる情報を気の済むまで検索。物が捨てられない性格でインターネットのお気に入りが多くなりすぎてどれが必要な情報かわからないのでどうするかと考えてたらブログが流行りだしてやってみると簡単だけどネタがないので調べ物をするブログにしてみた。 注意事項。あくまでネットの情報なので。どんなに良さそうでも。実際はそうでもないことはあるから。
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ふぐの卵巣は猛毒があるが、特殊な製法で、なぜか毒が消えるとか。
金沢の名産。
佐渡のは粕漬。


河豚の卵巣の糠漬け - Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B2%B3%E8%B1%9A%E3%81%AE%E5%8D%B5%E5%B7%A3%E3%81%AE%E7%B3%A0%E6%BC%AC%E3%81%91


毒が消える理由が謎のままの「ふぐの珍味」(Excite Bit コネタ) - エキサイトニュース(1/2)
http://www.excite.co.jp/News/bit/00091098081224.html


石川新情報書府「奇跡の毒抜き-ふぐの卵巣の糠漬けに見るいしかわの発酵文化-」
http://shofu.pref.ishikawa.jp/shofu/dokunuki/


毎日がレビュー : ふぐの子ぬか漬け (ふぐの毒のある部分を食べる)
http://toba.livedoor.biz/archives/50151318.html


まほろばblog» Blog Archive » 「ふぐ卵巣糠漬け」の食べ方
http://www.mahoroba-jp.net/newblog/?p=3462


北陸お魚の旅・その4 (ふぐの子糠漬け) 120319~20 : きたえもんの お魚ブログ
http://kitaemonx.exblog.jp/17750045


日本の旨い物~高級珍味
http://www.kachispo.com/k/958/index2.html

ふぐの子粕漬(佐渡):
粕漬は石川にもあるんだけど。なんか分けにくい。
リュックを背負うと元気になるの♪ 珍味♪佐渡ふぐの子の粕漬け
http://thaigogo.blog1.fc2.com/blog-entry-475.html


ふぐの子粕漬 - ♪アナログ♪な日々 - Yahoo!ブログ
http://blogs.yahoo.co.jp/anonymat_21/48855659.html


ふぐの子の粕漬け焼きそば  備忘ログ #17: おいしい時間
http://shuffle.air-nifty.com/bleu/2009/09/17-5ec6.html







 





猛毒!「フグの卵巣」を食べちゃう日本人の知恵(とそれまでの犠牲者)が気になる : NewsACT
http://news-act.com/archives/46052422.html


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