スパカツ

北海道釧路のB級グルメ。鉄板スパゲティにとんかつ、ミートソースがかかる。
味は容易に想像できそうだが人気あるらしい。
テレビでの放送だと、「阿寒ポーク」をカツとミートソースのひき肉に使う、パスタはラードで炒めるとか。


Restaurant & Bar 946：
JR新宿駅より徒歩５分。

DiningRestaurant&LustyBar946
http://r.goope.jp/lusty946


ぐるなび - Dining Restaurant＆Lusty Bar 946
http://r.gnavi.co.jp/e888100/



レストラン泉屋：
ここが発祥とか。北海道釧路。

地図 : レストラン泉屋 [食べログ]
http://r.tabelog.com/hokkaido/A0112/A011201/1000970/dtlmap/


釧路のスパカツの元祖1【泉屋】 日本食べある記＠Blog/ウェブリブログ（2007/03/04）
http://blog.tabearuki.net/200703/article_2.html

釧路に「スパカツ」というメニューがあると聞きました。スパゲティミートソースにカツが乗っていて、上からミートソースがかかるというもの。ありそうな気 もしますが考えてみると見たことがありません。しかし釧路をはじめ、道東には当たり前のようにあるとか。こちら泉屋はこのスパカツの元祖のお店です。

【釧路】泉屋のスパカツ大盛どっか～ん！！ 萌えよドラゴン！　なまらヨカくさ！！/ウェブリブログ（2008/04/04）
http://moe-dora.at.webry.info/200804/article_2.html

トンカツ＋ミートソースの組み合わせと言いますと根室のエスカロップが思い出されますね。
北海道的に好まれている組み合わせなのでしょう！！
食べても食べてもスパが減らないのは福岡の「牧のうどん」の大盛にも匹敵するかも知れません！！！
しかも鉄板なので、ずっとアツアツ！！
とりあえずヤケド注意です。
鉄板に触れている部分がカリカリに焼けて、いいアクセントになります。
美味いんですわ、これが。
揚げたてトンカツもけっこうな大判サイズ。
いや～、美味いんで完食しましたが、最後はフードバトルな心境でしたよ（＾＾；

大盛りでかすぎ。


北海道釧路のレストラン泉屋でスパカツ | MonoLover（2008/06/18）
http://monolover.com/archives/704.html
旅行のついでに。

レストラン泉屋のスパカツは迫力満点であった｜ダイスケシンブン｜sapporo.100miles.jp 札幌100マイル（2009/05/23）
http://sapporo.100miles.jp/dadadaisuke/article/257
ボリューム満点。

☆こびこ☆のぐうたら日記 : スパカツ - livedoor Blog（ブログ）（2009/06/07）
http://blog.livedoor.jp/wakako555/archives/52271182.html
味はよし。態度は。

飛雲 - 釧路　レストラン泉屋のスパカツ（2007/10/18）
http://hiun.blog115.fc2.com/blog-entry-268.html
このころは840円。



手作り：

郷土の味～老舗洋食店のスパカツ！ by りむゆらマンマ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが70万品（2009/04/04）
http://203.183.167.211/recipe/775829