カチョカヴァロ

名称はカチョカヴァッロとも。

テフロンのフライパンで油をひかずに焼く。
スライスしてオリーブオイルをひいて焼く。
スライスして小麦粉付けてオリーブオイルをひいて焼く。
カットしてそのまま食べる。




花畑牧場のカチョカヴァロ
http://hanabatake.iyashi8.net/katyokabaro.html

カチョカヴァロ　カチョカバロ　焼いて食べるとおいしいチーズ。　プロセスグループ夢民舎
http://www.muminsha.com/catalog6.html

カチョカヴァロ(カチョカバロ）を焼いてみた｜たかシェフのおうちごはん。
http://ameblo.jp/takachef/entry-10455694518.html

カチョカヴァロの燻製たち:燻製 作り方:燻製記
http://kunsei.livedoor.biz/archives/51608553.html

花畑牧場のチーズ「カチョカヴァロ」、好みの味でした♪ - ちいつもblog
http://blog.chiitsumo.com/food/post_434.html

カチョカヴァロ(Caciocavallo)2種食べ比べ　花畑牧場・Bocca　調理レシピ ミケの体感インプレッションサイト～【ミケにゃ！】
http://mikenya.com/taste/cook/503_caciocavallo/index.htm

幻のチーズ　カチョカヴァロがたんまり熟成中～花畑牧 -　 Lococom
http://www.lococom.jp/article/view/2244076/

幻のチーズカチョカヴァロの食べた感想 - 花畑牧場 生キャラメル 通販情報
http://hanakyara.seesaa.net/article/107006235.html

カチョカヴァロ: hanatare*blog.
http://okasayo2.cocolog-nifty.com/blog/2009/03/post-e156.html

欲と二人連れ : 焼カチョカヴァロ
http://futarizure.exblog.jp/12857393/

カチョカヴァロ :: Nail Island
http://yaplog.jp/nail-island/archive/272

カチョカヴァロの燻製:燻製 作り方:燻製記
http://kunsei.livedoor.biz/archives/51483294.html

チーズ工房でカチョカヴァロ製造見学♪ - ４泊５日の北海道旅行ガイドブログ♪
http://www.myseclub.com/archives/cat14/post_60/

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とはいっても形の変わった普通のチーズみたいだった。


カチョカヴァロ（2012.01.15） test_sixth/ウェブリブログ
http://75989720.at.webry.info/201201/article_1.html

油しかなくていい理由はなんとなくわかった。油がいっぱい出てくるから。
粉付ける理由はなんとなくわかった。焦げ付くから。
油しいてもしかなくても溶けて焦げ付く。普通のチーズと同じと考えていい。

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