みかんごはん

正式名称が「あけぼのごはん」らしい。
ポンジュースを水替わりに入れて炊く。
そこからピラフやら混ぜご飯になる。
美味しいという情報も多いがまずいという情報もある。

ポンジュースを水で薄めたい気もするがそのまま入れるらしい。


みかんごはん: 半機械化部隊
http://semi-mechanized-unit.air-nifty.com/blog/2010/06/post-0e42.html

愛媛の“郷土料理”？　ポンジュースごはんを炊いてみた(Excite Bit コネタ) - エキサイトニュース
http://www.excite.co.jp/News/bit/00091124321620.html

愛媛ポンジュースごはん・・・作ってみた 前へ
http://www.consadole.net/bobax/article/53

必見！みかん寿司（みかんごはん）のレシピ｜せいよ徒然日記｜愛媛県西予市の観光物産サイト｜標高差1,400mの記憶
http://www.seiyo1400.jp/c/blog/734

@nifty：デイリーポータルZ：みかんごはんを炊く
http://portal.nifty.com/koneta05/02/23/01/

こぶたでぶー : あけぼのごはん
http://kobutadebu.exblog.jp/2798360

愛媛らーめん図鑑 魅惑のみかんごはんの作り方
http://ehimenoodle.blog103.fc2.com/blog-entry-1076.html



まずいという情報：
美味しいです～とかいう情報ばっかでこれに出くわしたら思わず笑う。
おまいさんの心:みかんご飯作りました。 - livedoor Blog（ブログ）
http://blog.livedoor.jp/nabenyanko/archives/50178217.html

企画7「みかんごはん」
http://matusiu.net/kikaku/7.htm



みかんごはんのうわさ：
愛媛の給食で出るんだか出ないんだか分かんなくなってきた。
愛媛みかん - Chakuwiki
http://wiki.chakuriki.net/index.php/%E6%84%9B%E5%AA%9B%E3%81%BF%E3%81%8B%E3%82%93

愛媛の郷土料理「みかんご飯」の謎。 - ユクフムの摘み草料理でエコロジー生活
http://www.i-apple.jp/yukufumu/2008/09/post_377.html

基本的にこの料理は愛媛の小学校の給食限定の料理で、ポンジュースをそのまま使うので、もちろんご飯は真っ黄色。そして、甘いのだそうです。残念な がらおいしさは今一歩。聞いただけなら醤油を加えてあげればいいのではとおもいつつ。でも、食べられるところはないそうで。実物にはお目にかかれそうもあ りません。

これは、愛媛の名物のひとつなのだから、もっと普及してほしいものです。怖いもの見たさで、誰もが一度は食べてしまうと思うのです。食べられなくて残念です。

後日談です。

愛媛を離れるまでに、いろいろな人にみかんご飯の話しを聞いてみました。松山でも給食に出していないところもあるそうで、若くても知らない人もいました。どうやら、地域性が極端にあるようです。そして、松山城へのロープウェイの担当の方から有力情報を得ました。

みかんご飯はポンジュースを薄めずにご飯を炊きます。また、いろどりに、みかんの皮を刻んだものを少々加えて出すそうです。そして、僕は醤油でもと思いましたが、出汁を加えて炊き込みご飯のようにしてしまうそうです。それならおいしそうです。

やっぱ薄めないんだ。



アフガニスタン料理のみかんごはん：
みかんごはん。 - 奇妙な惑星 ～Peculiar Planet～ - 楽天ブログ（Blog）
http://plaza.rakuten.co.jp/peculiarplanet/diary/200810100000/
ありそう。

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ごはん単独だとおいしくない。辛いものと合わせないとダメっぽい。

みかんごはん（2011.05.27） test_sixth/ウェブリブログ
http://75989720.at.webry.info/201105/article_1.html