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2009.01.17設置。 気になる情報を気の済むまで検索。物が捨てられない性格でインターネットのお気に入りが多くなりすぎてどれが必要な情報かわからないのでどうするかと考えてたらブログが流行りだしてやってみると簡単だけどネタがないので調べ物をするブログにしてみた。 注意事項。あくまでネットの情報なので。どんなに良さそうでも。実際はそうでもないことはあるから。
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■料理
[2012/01/22] 鯛塩ラーメン (No.1610)
[2012/01/15] カチョカヴァロ (No.1601)
[2011/12/28] 牛乳豆腐(カッテージチーズ) (No.1579)
[2011/12/11] マグロ (No.928)
[2011/12/10] 鶏胸肉チーズ料理 (No.1564)
[2011/11/30] 納豆チャーハン (No.1552)
[2011/11/05] ずんだ餅 (No.1510)
[2011/10/22] かき玉塩ラーメン (No.1381)
[2011/10/18] ユッケ (No.1232)
[2011/08/16] ホイップアイス (No.1328)
塩なのかな。汁の色濃いような気がする。鯛の塩ラーメンなんだからもっとこうスープ薄めの上品な感じかと思ったけどちがったみたい。。



べんてん@高田馬場 de 『鯛塩ラーメン』 - お水をどうぞ - livedoor Blog(ブログ)
http://blog.livedoor.jp/mostly_benten/archives/1552680.html

べんてん@高田馬場 de 『鯛塩ラーメン』 - お水をどうぞ - livedoor Blog(ブログ)
http://blog.livedoor.jp/mostly_benten/archives/1545089.html

べんてん@高田馬場の鯛塩ラーメン(限定) - YouTube
http://www.youtube.com/watch?v=36Yg7TJs0Lw

絶品?鯛塩ラーメンの「いつ樹」・・・東京 青梅:BIGスクーターのある生活:So-netブログ
http://paylon.blog.so-net.ne.jp/2011-09-23

吉祥寺「真風(マジ)」の「鯛塩らーめん」 :: 日々是勉強
http://yaplog.jp/takeru-s/archive/3

らーめん いつ樹「鯛塩らーめん+ライス」@青梅 - ラの杯数カウント@さんぴん
http://blog.goo.ne.jp/corners01/e/4f2070d02d2cfe6e9147f9bda2cd18d7

微笑麺結記 - 一杯に込められる度肝を抜く圧倒的個性!! 「こぶ志」 37 : 双頭鯛塩ラーメン
http://umairaamen.blog101.fc2.com/blog-entry-540.html












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名称はカチョカヴァッロとも。

テフロンのフライパンで油をひかずに焼く。
スライスしてオリーブオイルをひいて焼く。
スライスして小麦粉付けてオリーブオイルをひいて焼く。
カットしてそのまま食べる。




花畑牧場のカチョカヴァロ
http://hanabatake.iyashi8.net/katyokabaro.html

カチョカヴァロ カチョカバロ 焼いて食べるとおいしいチーズ。 プロセスグループ夢民舎
http://www.muminsha.com/catalog6.html

カチョカヴァロ(カチョカバロ)を焼いてみた|たかシェフのおうちごはん。
http://ameblo.jp/takachef/entry-10455694518.html

カチョカヴァロの燻製たち:燻製 作り方:燻製記
http://kunsei.livedoor.biz/archives/51608553.html

花畑牧場のチーズ「カチョカヴァロ」、好みの味でした♪ - ちいつもblog
http://blog.chiitsumo.com/food/post_434.html

カチョカヴァロ(Caciocavallo)2種食べ比べ 花畑牧場・Bocca 調理レシピ ミケの体感インプレッションサイト~【ミケにゃ!】
http://mikenya.com/taste/cook/503_caciocavallo/index.htm

幻のチーズ カチョカヴァロがたんまり熟成中~花畑牧 -  Lococom
http://www.lococom.jp/article/view/2244076/

幻のチーズカチョカヴァロの食べた感想 - 花畑牧場 生キャラメル 通販情報
http://hanakyara.seesaa.net/article/107006235.html

カチョカヴァロ: hanatare*blog.
http://okasayo2.cocolog-nifty.com/blog/2009/03/post-e156.html

欲と二人連れ : 焼カチョカヴァロ
http://futarizure.exblog.jp/12857393/

カチョカヴァロ :: Nail Island
http://yaplog.jp/nail-island/archive/272

カチョカヴァロの燻製:燻製 作り方:燻製記
http://kunsei.livedoor.biz/archives/51483294.html

チーズ工房でカチョカヴァロ製造見学♪ - 4泊5日の北海道旅行ガイドブログ♪
http://www.myseclub.com/archives/cat14/post_60/















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牛乳とレモンでできる簡単なチーズ。
簡単だけどできたてをたべるのは美味しい。


カッテージチーズは脱脂粉乳とかから作られるらしい。



カッテージチーズ
http://www.ajiwai.com/otoko/make/cottage.htm

水のある生活: 牛乳とレモン汁でチーズを作ってみました☆
http://mizu-kenkou.seesaa.net/article/135635759.html

JA全農長野【お菓子のレシピ】
http://www.nn.zennoh.or.jp/recipe/tikuraku/recipe43.html#reci07

生チーズ(formaggio bianco) - CIPOLINAの甘い生活
http://d.hatena.ne.jp/cipolina/20060112/p1

手づくりのカッテージチーズ [手作り・保存食品] All About
http://allabout.co.jp/gm/gc/187275/

オレンジページの感性いきいき実験室 まとめwiki - 牛乳とレモン汁で作るレアチーズケーキ
http://www36.atwiki.jp/iki2orange/pages/26.html

牛乳と豆乳で作るカッテージチーズ|レモンレシピ|ポッカレモン100|ポッカコーポレーション
http://pokka.jp/lemon/recipe/detail-874.html

簡単レシピ カッテージチーズ
http://www.fureaibokujyo.jp/help/kantan_1.htm


農産物の上手な利用法(カッテージチーズ・材料)
http://www.agri-kanagawa.jp/nosoken/nousankako/cottage-cheese-sakamoto/cottage-cheese-sakamoto-001.htm













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カジキマグロはマグロじゃないと。


マグロの知識とさばき
http://temaeitamae.2-d.jp/top/t7/a/tuna.index.html
マグロが刺身になるまで(3)鮪のサクと刺身
http://temaeitamae.2-d.jp/top/t7/a/tuna.c.html


魚料理と簡単レシピ - マグロとアボカドのお刺身
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-314.html

おいしい刺身用マグロのサクを見分けるポイント | nanapi [ナナピ]
http://nanapi.jp/13131/




鮪料理法
http://www.yajirushi.co.jp/ryourihou_index.html

刺身の余り物でもOK!簡単マグロステーキの作り方(レシピ) :: drk7jp
http://www.drk7.jp/MT/archives/001166.html

マグロの刺身アレンジ & スクワットの勧め - 筋肉料理人の魚料理と自宅でできる簡単フィットネス
http://www.recipe-blog.jp/blog/kinniku/2009/02/post-51.html

前夜のお刺身の残りを再利用 マグロの炊き込みご飯 [料理のABC] All About
http://allabout.co.jp/gm/gc/74258/

残ったマグロの刺身でマグロステーキ _料理作り-自宅で作れる料理
http://ryouri.hk.vg/plus/view.php?aid=78549

masaの簡単一品料理とちょこっとグルメ生活♪: ★アボカドとマグロの漬け丼♪
http://blogs.dion.ne.jp/yume_trend55/archives/10462218.html

マグロ料理
http://hannabfc.cool.ne.jp/cooking/ryouri-f2-maguro.htm


まぐろ漬け丼☆|超手抜き料理レシピ集?
http://ameblo.jp/cafe110109/entry-10089611872.html













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鶏胸肉に小麦粉付けてフライパンで焼くのが一般的かな。
チーズは細かくして小麦粉と一緒にまぶして焼いたりはさんだり乗っけたり。



「鶏肉のカツレツ ブルサンチーズソース」レシピ|料理教室ABCクッキングスタジオのレシピコンテンツ「レシピPARK」
http://www.abc-cooking.co.jp/srv/recipe/park/recipe0659.html

鶏胸肉のチーズ焼き: SAKE TO RYOURI
http://kamekichi.cocolog-nifty.com/sake_to_ryouri/2005/03/post_27.html

鶏むね肉のチーズ焼きのレシピ・作り方 - 料理レシピ | E・レシピ
http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/d2dc030ce03968674fde217c3b87988a.html

鶏胸肉の漬け込みチーズ焼き: 魔法の台所
http://majyoi-kichen.cocolog-nifty.com/blog/2008/08/post_9528.html

鶏胸肉の味噌チーズ焼き。-川島令美のloveおうちごはん。(川島 令美)
http://oixi.jp/remi/archive/403

美味しい「鶏肉の大葉挟みのチーズ仕立て」のレシピ
http://otoko-cooking.com/otoko-cook70.html

鶏肉のチーズ焼き [お弁当] All About
http://allabout.co.jp/gm/gc/15101/

鶏むね肉のチーズ焼き - Yahoo!レシピ
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/E901703/












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枝豆を潰した餡に砂糖を加えて餅にかける。

枝豆って意外にスーパーに売ってない。


ずんだ餅(ずんだもち) - 語源由来辞典
http://gogen-allguide.com/su/zundamochi.html

東北地方の郷土料理 ずんだ餅(じんだん餅) [料理のABC] All About
http://allabout.co.jp/gm/gc/73688/

ずんだ餅のレシピ(オリジナルレシピ)|宮城県の郷土料理|家庭で味わう郷土料理
http://www.rdpc.or.jp/kyoudoryouri100/recipe/recipe/040028

「ずんだもち」のレシピ / おいしい手づくりコミュニティ | 生協の宅配パルシステム
http://tedukuri.pal-system.co.jp/recipe/zundamochi/

お盆にもてなす『ずんだ餅』: 食のスペシャリストが創る・・・レシピ
http://orare.prnet.jp/article/31108829.html

簡単ずんだ餅 作り方編 :: Dietの時間
http://yaplog.jp/dietjikan/archive/17

ずんだもち | レシピサイトぷちぐる
http://oisiso.com/zunda_moti.html

和子のくらしエンジョイ ずんだ餅 作り方 レシピ
http://kazuko.ciao.jp/rice_cake_soybean2.html

ぐるなび - ずんだ茶寮
http://r.gnavi.co.jp/t031300/











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かき玉ってけっこう難しそう。

明星 ほっと大人の かき玉塩らーめん
http://www14.plala.or.jp/SATOKATU/cupnoodle/myojo/hototonano_kakitamasioramen11.html

麺屋☆めん吉のレビュー | ラーメンデータベース
http://ramendb.supleks.jp/s/6968/review

あの花 めんま入りラーメンで町おこし!かきたま美味そおおおお オタクライダー |アニメ・コミック・ラノベ・声優の情報ブログ
http://huzioka15.blog39.fc2.com/blog-entry-100.html

それでも男ですか!?軟弱者ッ!! あの日見たかき玉の味を僕はまだ知らない。
http://nanjakumonoo.blog28.fc2.com/blog-entry-292.html

ししゃもぷらすぷらす かきたま塩ラーメンうめぇ
http://meguri.blog4.fc2.com/blog-entry-358.html

めんまも大好き! あのかき玉塩ラーメンの味を俺はまだ知らない。 Magica
http://swim2y.blog137.fc2.com/blog-entry-32.html

作ってみよう!あの花仕立てのかき玉塩ラーメン Magica
http://swim2y.blog137.fc2.com/blog-entry-33.html

2011/10/21追記:
アキバ総研-あの花「めんまの塩ラーメン かきたま専用!!」が発売に-[秋葉原総合情報サイト]
http://akiba.kakaku.com/etc/1110/18/164500.php








かきたま汁とか:

かきたま汁の卵は沈まない - お料理の基礎辞典
http://www.yosage.com/oryouri/food-dr/eggs-dairy/512tamago.html

++ ベターホームのお料理教室 ++
http://www.betterhome.jp/tsubo/kakitama/kakitama.php

ぐりの歳時記: レタスのかき玉汁
http://fukusiya.blog.ocn.ne.jp/fukusixyanoniwa/2011/05/post_563e.html

かき玉うどんの作り方 [うどん] All About
http://allabout.co.jp/gm/gc/217055/

かきたま蕎麦 - 7HK(ナナホシケルン)
http://www.7hk.info/gallery_detail/id=662









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赤身肉の生食方法。
赤身肉を細切れにし卵と一緒に食べる。
家庭で作る際、赤身肉は刺身用を使う。


ユッケ - 語源由来辞典
http://gogen-allguide.com/yu/yukhoe.html

はい、こちらユッケです
http://mayanagi.hum.ibaraki.ac.jp/LecRep/01/IntroHum/yukke.htm

ウマ(馬)ユッケの作り方|美味しい韓国!!
http://ameblo.jp/kimkim710/entry-10645393909.html

とある料理人(弁当屋)の独り言? : 牛肉:ユッケの作り方
http://blog.livedoor.jp/oguwv/archives/1193009.html

ユックエ(牛肉の刺身・ユッケ) レシピ 丹波屋
http://www.tanbaya.net/recipe/recipe1401.html

牛肉のユッケ(タレ): 美味しいタレの作り方
http://tare-sauce.seesaa.net/article/133840612.html

牛肉のユッケ
http://www.e-2929.com/resipi/yukke/yukke.html

カラダのごちそう/牛肉のさしみ(ユッケ)
http://karagochi.lin.gr.jp/karada/gf5118.htm

まぐろのユッケ! by kobari [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが97万品
http://cookpad.com/recipe/246214

サーモンのユッケの作り方、調理法 : シニアのレシピ
http://senior-recipe.net/dbrecipe/255.htm








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