test_fast

2009.01.17設置。気になる情報を気の済むまで検索。物が捨てられない性格でインターネットのお気に入りが多くなりすぎてどれが必要な情報かわからないのでどうするかと考えてたらブログが流行りだしてやってみると簡単だけどネタがないので調べ物をするブログにしてみた。注意事項。あくまでネットの情報なので。どんなに良さそうでも。実際はそうでもないことはあるから。

Write | Admin

[25] [26] [27] [28] [29] [30] [31] [32] [33] [34] [35]

手抜き餃子

何で手を抜くか。
包むのを手を抜く。
タネをつくるのを手を抜く。

ひき肉そのまま包んで焼くやつはさすがにないか。
どちらにしても餃子はあの形が餃子だとおもう。

手抜き餃子 | oriental kitchen

http://lani.jugem.cc/?eid=71

テレビでやっていた『手抜き肉餃子』です。キャベツとか白菜とかニラとか要らないの。使うのは豚肉とネギとしょうがと調味料だけ。だから私でも作れちゃったの。

【手抜き餃子レシピ】1コ1コ包むのが面倒くさいあなたに！美味しいとも話題 - ひらめいた！

http://www.hirame.biz/articles/37491.html
餃子ケーキ。

手抜き餃子酒とばらばらの日々/ウェブリブログ

http://kani291vinorosso.at.webry.info/201406/article_30.html

美味！ひき肉とニラのパリパリみそ餃子 - Jalan Makan -ペナンと日本でJalan Jalan Cari Makan！-

http://blog.goo.ne.jp/larme_12548/e/a62052b52537613ca0f3939a4b36eb2c
餃子リング。

晩御飯のおかずは手抜き餃子と大根のサラダと大根たいたん(*^^*)この餃子包まないんよ！めちゃ手抜き(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ |WAKAKOMAdesuの投稿画像

http://p.twipple.jp/QENCE
餃子の皮はさみ。

[献立] 手作り餃子の手抜き | 思考回廊

http://trynext.com/recipe/2009/03/20-2330.php
なんかひき肉と具材突っ込んで自動で作ってくれる餃子作り機みたいなもんありそうな気がしてきた。

違う話***
手抜きのない餃子と中華そば系ラーメン　他我＠石巻市：とんちゃん日記：So-netブログ

http://onhome.blog.so-net.ne.jp/2013-12-03-2
手抜きない餃子＝作り置きしてない餃子

餃子製造機　餃子革命***

（2021/04/30削除されてた）https://www.youtube.com/embed/gzVaUkQAC8k

るるぶNEWS「浜松餃子を支える餃子製造機メーカーのアンテナショップ「浜太郎」」：るるぶ.com

http://www.rurubu.com/news/detail.aspx?ArticleID=1660

手で挟む餃子製造機：
100円ショップにあったような。→あった。そしてやってみると具が少な目になる。

[0回]

2015/11/13 (Fri) 料理 Comment(0)

とりあえず気になったいい話（2015/11/13）

CHROMのタブがうまったので整理。

【レシピ】ニューヨークで食べた高級ステーキが激ウマだった → 自宅で作ってみた → 完全にほっぺた落ちた | ロケットニュース24

http://rocketnews24.com/2013/01/25/287929/

【待望】Shake Shack（シェイクシャック）日本1号店のハンバーガーはやっぱりウマかった－えん食べ

http://entabe.jp/news/gourmet/9871/try-shake-shack-gaien-shop-in-japan

Googleが2020年までに「ロボットの完成」を目指す、しかし開発組織は迷走気味の様相 - GIGAZINE

http://gigazine.net/news/20151111-google-replicant/

「王将」の餃子皿もれなくプレゼントキャンペーン／“あの餃子チェーン”の「皿」も欲しい……！ : NewsACT

http://news-act.com/archives/46822449.html

電子レンジでお米が炊ける700円台の炊飯器「備長炭ちびくろちゃん」でモチモチご飯は作れるのか？ - GIGAZINE

http://gigazine.net/news/20151108-chibikuro-chan-rice-cooker/

食べ歩きおやつのニューフェイス！カナダ発の“ペイストリー”専門店「ビーバーテイルズ（BEAVERTAILS）」が自由が丘にオープン－えん食べ

http://entabe.jp/news/gourmet/9789/beavertails-jiyugaoka-japan

コンビニ麺でも「ロカボ」--“糖質が気になる方向け”低糖質調理麺がローソンに－えん食べ

http://entabe.jp/news/gourmet/9819/lawson-sells-low-carb-noodles

牛骨スープ＆やわらか肉の「牛肉麺」が春水堂に！冬の台湾グルメはエスニックで後引く味わい－えん食べ

http://entabe.jp/news/gourmet/9818/chunshuitang-beef-meat-noodle

4万冊の漫画を1日読み放題な「立川まんがぱーく」で秘密基地っぽいまったり空間を満喫してみた - GIGAZINE

http://gigazine.net/news/20151108-tachikawa-mangapark/

3Dプリンターで出力したあとのゴミを集めて溶かしてフィラメントに戻せる「Felfil Evo.」 - GIGAZINE

http://gigazine.net/news/20151104-filament-extruder-for-3d-printer/

日本のお酒と馬肉料理の店「うまえびす」東京・恵比寿にオープン--グリルや寿司、焼きしゃぶも！－えん食べ

http://entabe.jp/news/gourmet/9781/umaebisu-opens-in-ebisu-tokyo

これは大発見　「シスコーンBIG」はB5同人誌を入れるために生まれてきた箱だった - ねとらぼ

http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1510/18/news022.html

ステーキガストで「熟成塊肉フェア」やってるよ！“過去最大”の景品「超巨大塊肉ッション」が当たるキャンペーンも－えん食べ

http://entabe.jp/news/gourmet/9649/steakgusto-aging-beef-katamari-niku-fair

埼玉ローカルでは終わらない！餃子チェーンの伏兵「ぎょうざの満洲」じわじわと東京・大阪進出中 : NewsACT

http://news-act.com/archives/17947904.html

無料でYouTubeのリンクやファイルからカンタンにGIFアニメを作成できる「GIF Maker」 - GIGAZINE

http://gigazine.net/news/20151021-gif-maker/

Googleが成層圏を飛ぶ気球からWi-Fiを提供する「Project Loon」のテストを2016年に開始 - GIGAZINE

http://gigazine.net/news/20151103-google-loon-indonesia/

【レビュー】ブラウザゲームに特化したシンプルな画面キャプチャーツール「BurageSnap」 - 窓の杜

http://www.forest.impress.co.jp/docs/review/20151013_725340.html?ref=rss

日本で初めて食べられたラーメンを再現したいにしえの味「水戸藩らーめん」を食べてみた - GIGAZINE

http://gigazine.net/news/20151010-mitohan-ramen/

煙を一切出さずにおうちで燻製三昧のパナソニック「スモーク＆ロースター NF-RT1000」を使ってみた - GIGAZINE

http://gigazine.net/news/20151009-smoke-roaster-kemurantei-nf-rt1000/

【要保存】すぐに使えて「驚き」を与えるマジック12選（種明かし付き） - FEELY

http://feely.jp/1213/

1000円以下で具材・ご飯・ルーてんこ盛りの超デカ盛りカレーが食べられる「カレーやさん LITTLE SHOP」試食レビュー - GIGAZINE

http://gigazine.net/news/20150920-curry-house-little-shop/

[0回]

2015/11/13 (Fri) いい話・悪い話 Comment(0)

株式会社ハギワラ

らっきょうの歯ごたえがよくて調べてみた会社。
ホームページの商品メニューもう少し調べたい。

漬物・豆腐などの卸売/製造なら株式会社ハギワラ

http://kk-hagiwara.co.jp/

今週の記者のオススメ！

http://www.syokuryou-shinbun.com/publics/index/224/

[0回]

2015/10/18 (Sun) 企業・団体 Comment(0)

サルシッチャ

イタリア語で腸詰。イタリアの腸詰。
ソーセージが加熱した腸詰であるのに対し、
サルシッチャは生。が含まれる。
サルシッチャ＞ソーセージ＞ウィンナー・ソーセージ

一般的なソーセージの種類（Wikipedia）

ウインナーソーセージ…太さ20mm未満で羊腸を使用したもの（オーストリア・ウイーンに由来）

フランクフルトソーセージ…太さ20mm以上36mm未満で豚腸を使用したもの（ドイツ・フランクフルトに由来）

ボロニアソーセージ…太さ36mm以上で牛腸を使用したもの（イタリア・ボローニャに由来）

「和牛万博2015」で肉を食ってきた！@新宿大久保公園 | Live for Today

http://nowkoko.com/wagyu2015

サルシッチャのこと | 葉巻のけむり　〜高田直樹ブログ〜

http://takatanaoki.com/2012/05/%E3%82%B5%E3%83%AB%E3%82%B7%E3%83%83%E3%83%81%E3%83%A3%E3%81%AE%E3%81%93%E3%81%A8/

[0回]

2015/08/30 (Sun) 料理 Comment(0)

RetroPie

ゲームをエミュレートできる。

パソコン持ってるならパソコンでエミュレートでいいとおもうが。
この先にはポータブル機ができるとかあるのかな。

The RetroPie Project | petRockBlog

http://blog.petrockblock.com/retropie/

RetroPieプロジェクトは、レトロゲームコンソールにラズベリーパイを回すのアイデアを開始し、以来発展しました。

RaspberryPiゲーム機化　準備編 - wajima君、Raspberry Pi遊びもほどほどに

http://raspi.hatenadiary.jp/entry/2015/02/22/150647

ぱいぱい　その1 : てきとうにブログ

http://ayasuke2.exblog.jp/23917733

Takachan日記　とりあえず動いている私のRaspberry Pi

http://takachan3.blog67.fc2.com/blog-entry-253.html

昔のゲームをRaspberry Piで遊べるエミュレータ集RetroPieがバージョン3.0に…機能がさらに充実 | TechCrunch Japan

http://jp.techcrunch.com/2015/08/15/20150814retropie-3-lets-you-play-old-games-on-your-new-pi/

[0回]

2015/08/22 (Sat) ハード Comment(0)

ウニクレソン

音がいい。

響きがいい。

語感がいい。

広島の居酒屋中ちゃんのメニュー。

「ワカコ酒」（新久千映）のウニクレソン | マンガ食堂　- 漫画の料理、レシピを再現

http://umanga.blog8.fc2.com/blog-entry-368.html

結婚パーティ帰りでめかしこんだワカコさんが、ふらっと寄った鉄板焼きのお店のメニューです。

名前のとおり、ウニとクレソンをバターでさっと鉄板で炒めてバゲットを添えたもの。

「密かに広島名物になりつつあるやつだ」のセリフで初めて知ったのですが、ワカコ酒のメイン舞台・広島で広まりつつあるご当地メニューらしい。

『ウニクレソン発祥のお店。価格は安いがハードルは無茶無茶高い。』by tetsuji0811 : 中ちゃん[食べログ]

http://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340101/34004408/dtlrvwlst/1341885/

全国のウニクレソンに関するお店 [食べログ]

http://tabelog.com/keywords/%E3%82%A6%E3%83%8B%E3%82%AF%E3%83%AC%E3%82%BD%E3%83%B3/

密かに広島の新名物になりつつある『ウニクレソン』が美味そう～♪ - NAVER まとめ

http://matome.naver.jp/odai/2143599456457835801

生ウニとクレソンを鉄板で炒め、醤油をまわしかけて味付けしただけのメニューなのですが、これがもう信じられないほど美味しいのです。

ワカコ酒第4夜「ウニクレソン」感想。密かに広島名物になりつつあるヤツだ！ ( アニメーション ) - GNO2及びGNO3 連邦情報部こっそり日記 - Yahoo!ブログ

http://blogs.yahoo.co.jp/saranndonn/68360427.html

　バターに…、大量のクレソン？バター炒め？う、ウニ！？なんだなんだ、すごく美味しそうじゃんっ！

■焼きウニの発展型

　なるほど、焼きウニの強烈な味をバター炒めしたクレソンで……

　しかもバゲット添えとかオシャレ！

　広島県民すげぇな…。

ディープな鉄板焼き屋「中ちゃん」で、ハイカラな鉄板料理、まっとうな広島名物を味わうの巻［広島］ | マッシーのグルメ日記

http://www.cybergarden.net/gourmet/2010/11/nakachan.html

そうここが、広島の伝説的な鉄板焼き屋、

そのディープさで異彩を放つ店「中ちゃん」です。

以前は、あばら屋のような、

お世辞にもきれいとはいえない乱雑なお店だったそう。

2010年8月20日に新装開店し、

広くて清潔になったそうです。

予約不可のため、広島駅に着いてから電話をし、

空き状況を確認してから、19時まえに来ました

鉄板焼「中ちゃん」 @ 広島県 - 門前雀羅

http://rancloh.blog67.fc2.com/blog-entry-911.html

広島の繁華街の、少しばかり隠微な雰囲気がする辺りに在る、鉄板焼の「中ちゃん」というお店へ行ってきた･･･というか、広島出身の懇意にしていただいている方に連れてってもらった。

こちらのお店は外見がご覧のとおりバラック調、悪く言えばほったて小屋と言えなくもない佇まい。ちなみにバラック調だけどバロック音楽は流れてない。

こんな感じの佇まいに加え、周りに隣接するお店は何やら隠微な雰囲気を醸しているので、一見さん特に県外からともなれば入店するのに勇気が要るね。特に女性単独は厳しいだろなwww

ただ、この「中ちゃん」は地元では結構な有名店のようである。もしかしたら、仁義なき戦いの頃からあるのかな？www

第155回　広島県ご当地グルメ（その１）　「ウニクレソン」で「がんす」　｜　列島あちこち　食べるぞ！　B級ご当地グルメ

http://www.nikkei.co.jp/category/offtime/tabeb/article.aspx?id=MMGEzq000006112013

ウニクレソン - YouTube

ほんとに炒めただけだ。

[0回]

2015/08/16 (Sun) 料理 Comment(0)

旨み牛

脂いっぱい加工肉。擬似霜降り。

しゃぶしゃぶ温野菜　その２ - 暴飲暴食、ときどきグルメ

http://blog.goo.ne.jp/k-a-t/e/26baf2ea2941f88d33d0985acb7e52a1

温●菜の「厳選旨み牛」にビビる - ayanologはてな館

http://ayano.hatenablog.jp/entry/20071225/p1

しゃぶしゃぶ「温野菜」ファンの方へ - 先日、しゃぶしゃぶ温野菜へ行き“... - Yahoo!知恵袋

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q11106195576

ＴＶで紹介された激旨グルメ・レポート : しゃぶしゃぶ温野菜に行って来ました♪

http://blog.livedoor.jp/yorunoura-puru/archives/2629914.html

旨み牛と肩ロースと私と。｜*

http://ameblo.jp/pii0513/entry-10846409110.html

【沖縄観光調査】安い！デカイ！『ジャンボステーキハウスHAN'S（ハンズ）松山店』 - 沖縄探偵 (おき★たん)

http://www.okinawa-holiday.net/blog/?p=2617

[0回]

2015/08/16 (Sun) 料理 Comment(0)

京極かねよ

うなぎ屋。大正より１００年。
有名店で老舗で京都。
名物はきんし丼。
かねよ寄席がある。
２軒ある。「逢坂山かねよ」から「京極かねよ」に分かれた？。

滝がある。

電話：075-221-0669

住所：京都府京都市中京区六角通新京極東入ル松ヶ枝町456

営業時間

　午前11：30〜午後9：00（オーダーストップ午後8：30）

　ランチタイム

　午前11：30〜午後2：00（平日のみ・日祝祭日・特定日を除く）

●定休日：年中無休

●駐車場：なし

●1階：テーブル席34人／2階：座敷席96人

京極かねよ

http://www.kyogokukaneyo.co.jp/

かねよは大正時代より約百年に渡り京極の地で鰻料理の専門店として

お年寄りからお子様まで幅広い層の方々に親しまれています。

大正時代の香りを残す建物が若い方々にレトロな雰囲気と好評です。

ホームページが充実している。周辺の観光情報まで。

かねよ - 河原町/うなぎ [食べログ]

http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26001330/

京都のうなぎ屋さん－廣川、京極かねよ、味彩のと与－ : ＭＥＭＯＲＹ　ＯＦ　ＫＹＯＴＯＬＩＦＥ

http://kyotomoide.exblog.jp/23173043/

そして、その下には鰻。創業当時、高級品だった卵をドンと乗せ、江戸焼きの鰻と京風の出し巻きを合わせて生まれたメニューがこのきんし丼で、京極かねよの名物となっています。卵、鰻、ご飯を一緒に頬張ると、ふわふわの卵が鰻を包んでよりまろやかなコクとなり、タレが浸みたご飯が2つの相性の良さを引き立てるその味わいは、まさに「口福」のひと時でした。

京都（新京極）：かねよ（鰻）できんし丼 : ふりむけばスカタン

http://goldsmile.exblog.jp/19571440/

玉子は錦糸の形状ではなく、出汁で割った生地を二つに折って仕上げている。

二つに折った時に空気を含ませるのがポイントだとか。

テーブルに置かれている山椒をビシビシふりかけて、玉子と鰻とご飯を一緒に食べる。

鰻自体はやや薄めで硬めに焼かれているが、中身は柔らかい。

正直言うと鰻丼だけだったら、もうちょっと鰻がふんわりした方が好きなのだけど、

三位一体で食べることによって、タレでつゆだく状態になったご飯と濃い鰻の味が

マイルド化されてバランスがとれているようだ。

玉子はとってもふんわりしていて、こういった食べ方が珍しいことでもあり、

後、新しい建物には出せない独特の雰囲気に浸って食べるのが意味のあることなんだと思う。

京都の老舗鰻屋「かねよ」の商標権の話と、図表付き商標のアピールの話 | mutter

http://nplll.com/archives/2012/12/web_13.php

2軒の「かねよ」

京都には「かねよ」という名前の鰻屋さんがあります。「日本一のうなぎ」を自称し、鰻丼の上にでっかい卵焼きが載った「きんし丼」が名物なのですが、このかねよ、諸事情ありまして2軒あります。京都市街にあるのが「京極かねよ」。滋賀県との県境にあるのが「逢坂山かねよ」です（「逢坂山かねよ」の方は正確には滋賀県大津市）。で、まあ京都ではとてもありふれた事ではあるのですが、この2軒はもともと1つでありかつ犬猿の仲です。「逢坂山かねよ」が明治5年（1872年）創業、「京極かねよ」が大正時代創業なので、「逢坂山かねよ」から分かれたのが「京極かねよ」ということになるんじゃないでしょうか。そんなことはサイトには書いてませんけど。

日本一のうなぎ【かねよ】

京極かねよ店舗のご案内

六角通新京極東入ルかねよのきんし丼 : kimcafeのＢ級グルメ旅

http://kimcafe.exblog.jp/14337902/

食べログには69件の口コミがありますが、評価は正に真っ二つ！観光地の老舗有名店にありがちな感じでございます

中にはえらく混んで並んだ・・・などの記述もあり、ゴールデンウィークの真っ盛りに行く身としては不安が募ります(^_^;)

・・・

鰻も味が薄いので、卓上のウナダレをかけてみます

ダシ巻きにもかけるべきか迷いますが、ここは止めときましょう

ううむ、これもさすがは京都の老舗の味でしょうか

京極かねよのきんし丼も京都一千年の不思議に数えましょうかね(^_^)

かねよ京都市中京区六角通新京極東入ル松ヶ枝町456

鰻と思ってはいけませぬ、ダシ巻き玉子丼980円にトッピングで420円の鰻を載せた、プラス200円は老舗加算と思えばいいんではないでしょうか

ソフトに辛口批評。

京都のど真ん中でレトロなうなぎ屋さんといえば、「京極かねよ」で決まり！ / お気楽のススメ

http://okirakuke.blog.fc2.com/blog-entry-712.html

お店は下と上両方にお席がありますにゃけど、うちはいっつも２階にしか行ったことおへんの。

下の席は机とイスで味気ないし、２階からはお庭の滝が見えて、子供のころはお料理が来るまでいっつも飽きんと滝とその下にあるお池の鯉を見てたんどす。

久しぶりに行ったこの日も、お店の人はまず下の席をすすめてくれはるにゃけど、「２階はあきまへんの？」って声をかけると「あぁ、どうぞどうぞ」ってすぐに下足番のおばさんが出てきてくれはります。

今、京都のお店で下足番がおいではるお店、ここの他には寺町京極のすき焼き屋はんの「キムラ」さんくらいちゃいますやろか？

がんばれ！オレ！: 京都の「かねよ」で鰻食ったった!

http://ganbareore.blogspot.jp/2012/07/blog-post_1113.html

では感想。

思ったより・・・普通。

タレは、あまり濃くない。

割とあっさりめ。

そしてうなぎ本体は・・・

わりと香ばしいってか、香がいい。

ただ、そのぶん油が少ないようなl気がした。

気のせいかもしれん。

でも、さくっと美味しいうな丼だったと思う。

きんし丼の方は、卵焼きを少し食ったが、卵自体には味はなかった。

強いて言うなら、卵味？

素材の味を生かしている・・・とい感じだ。

・・・

普通に美味しいっすよ、なんか京都の老舗って感じで雰囲気もいいし。

一度、来てみて食べてみてくださいな。