麺屋 武一 秋葉原店

鶏白湯ラーメン。ささみユッケご飯。
ドスパラ前、ペッパーランチ跡地。

住所
東京都千代田区外神田3-13-5
営業時間    
[月～土]
11:30～23:00(月曜祝日の時は22:00まで)
[日]
11:30～22:00(月曜祝日の時は23:00まで)




麺屋 武一 秋葉原店 メンヤ タケイチ - 秋葉原/ラーメン [食べログ]
http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131001/13158800/


ちょび＆姉ちゃんの『アキバでごはん食べたいな。』 - AKIBA PC Hotline!
http://akiba-pc.watch.impress.co.jp/docs/column/chobi/20131029_621386.html


【秋葉原グルメレポート】鶏白湯ラーメンの謎に迫る！『濃厚鶏そば 麺屋 武一』 - おいしいお
http://www.gurum.biz/articles/14378.html


ラーメンカメラマン田中昌の麺日記 濃厚鶏そば 麺屋 武一＠秋葉原 あっさり鶏白湯らーめん
http://ramencamera.blog.fc2.com/blog-entry-352.html


なっくの食べたり飲んだり歩いたり・・・ : 濃厚鶏そば　麺屋 武一　秋葉原店＠末広町、秋葉原　[濃厚鶏骨醤油らーめん＋ねぎ] - livedoor Blog（ブログ）
http://blog.livedoor.jp/nuk0926mas-eatdrinkwalk/archives/30957594.html


行列拒否のラーメン日記 濃厚鶏そば 麺屋 【武一】新橋本店　初訪　東京都港区
http://763422.blog90.fc2.com/blog-entry-1880.html


濃厚鶏そば麺屋武一＠秋葉原130729 :: 何もない別館｜yaplog!（ヤプログ！）byGMO
http://yaplog.jp/girigirimen/archive/2501


milesの「So What?」な日々 濃厚鶏そば 麺屋 武一＠秋葉原　「濃厚鶏骨醤油らーめん」
http://milessmiles.blog.fc2.com/blog-entry-358.html


RU-N麺（ラーメン）マジシャン:濃厚鶏！（麺屋武一）
http://magician.naganoblog.jp/e1297915.html

味玉は奥久慈卵だそうで、放し飼いでストレス無く飼育されているそうである。そのためか、味が非常に濃厚でコクがある卵である。
鶏チャーシューは大山鶏を使用しており、あっさりとしたモモ肉と手作りのつくねが入っている。
つくねは8種類の食材をミックスしており、噛むと肉汁のジューシー感がたまらなく旨いのである。
これだけこだわって作っていれば行列ができるのは当然のことでしょうね。

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