マヨネーズ

油・酢・卵からつくる半固体状ドレッシング。
JASでは材料に制限があり、JAS以外のものを使用すると「マヨネーズ」ではなく「マヨネーズタイプ」になる。
卵黄と全卵の２タイプに分かれるらしい。基本は卵黄。
乳化（混ぜる）方法は油を加えてひたすら撹拌。混ぜ続けること。



おしえて！キユーピー マヨネーズのこと。 | キユーピー
http://www.kewpie.co.jp/mayo/



@nifty：デイリーポータルZ：手作りマヨネーズだから出来ること
http://portal.nifty.com/2008/08/25/a/index.htm

手作りマヨネーズ
http://www.gozzo.com/ciao/ciaonet0294.html

マヨネーズを作ろう！
http://www.nn.iij4u.or.jp/~sanakita/tmayo.html

マヨネーズ
http://www.ajiwai.com/otoko/make/mayo.htm

上を向いて歩こうよ！ : 豆腐マヨネーズ
http://uemukihoko.exblog.jp/8850438/


痛いニュース(ﾉ∀`) : キューピーマヨネーズがアメリカで大人気 「これをつけると全てのものが美味しくなる」 - ライブドアブログ
http://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/1466697.html

マヨネーズで作る真珠
http://uguisu.skr.jp/question/mayo.html





団体：
日本マヨネーズ学会
http://mayo.alljapan.com/
個人サイト。

マヨマニア - 日本で最初のマヨネーズサイト
http://mayomania.com/ja/

マヨ友の会（マヨネーズ好き集まれ！）
http://www.page.sannet.ne.jp/ihiro/mayo.htm

全国マヨネーズ・ドレッシング類協会
http://www.mayonnaise.org/

松田のマヨネーズはマヨネーズだ！の会
http://www.geocities.jp/nonotobira/

マヨネーズ信者よ、集え！　マヨネ教
http://www.mayonnaise.jp/




店：

マヨネーズキッチン（立川）
マヨネーズキッチン
http://www.mayokichi.com/
マヨネーズだらけの店『マヨネーズキッチン』｜世にも微妙なグルメガイド
http://ameblo.jp/japaneasy1/entry-10009268925.html



【閉店】感動マヨネーズ料理店 まよまよ（大須）
楽しそうな店なのに閉店。
感動マヨネーズ料理店 まよまよ - 上前津/レストラン（その他） [食べログ]
http://r.tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23003697/

マヨネーズ料理の専門店「まよまよ」に行って来た。（名古屋市中区大須）
http://kisyoku.info/mayo.htm

私的世論調査：調査報告：大須の白い調味料は化け物か！「まよまよ 体験記」
http://www.sitekiyoron.com/report/mayomayo.html

舞☆Featuring☆IST:大須　マヨマヨ
http://blog.livedoor.jp/mai_mai_demio/archives/50862661.html

【名古屋大須】まよまよ～マヨネーズ料理専門店 - みっちゃんのひとりごっつ - Yahoo!ブログ
http://blogs.yahoo.co.jp/sunshine_writing/16244028.html

まよまよ＠大須 - ぐうたら猫
http://blog.goo.ne.jp/m-wolf/e/3c67efe3b0993277b7d966e1e8e71fbe

名古屋お勧めグルメ・観光スポット 大須上前津の「まよまよ」と言う　マヨネーズ料理店。
http://nagoya7gourmet.blog19.fc2.com/blog-entry-21.html

【閉店されました】マヨネーズ料理店「まよまよ」　マヨソフト - 名古屋・大須の食情報「気になる飲食店」 - 楽天ブログ（Blog）
http://plaza.rakuten.co.jp/oosutaberu/diary/200705280000/